Daily Archives: April 10, 2012

Telmo Rodriguez uncorks terroir in Rioja

Telmo Rodriguez uncorks terroir in Rioja

Telmo Rodriguez was in full cry when I met him in New York City recently. Although the 50-year-old “driving winemaker” studied enology in Bordeaux, worked a vintage at J.L
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Saveur finalist, Bordeaux 2011, Packers – sipped & spit

Saveur finalist, Bordeaux 2011, Packers – sipped & spit

SIPPED: award According to the illustrious Hosemaster of Wine, wine bloggers are barking poodles calling out for attention. So, yay, the editors at Saveur have included this blog as a finalist in the best wine and beer blog category.
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Confronti tra Champagne e “bollicine” italiane: è ora di finirla!

Confronti tra Champagne e “bollicine” italiane: è ora di finirla!

On line la registrazione della puntata de Il Gastronauta di sabato scorso L’annuncio l’avevo dato, qui , alla vigilia di Pasqua, con chissà quanti potenziali interessati ad ascoltarla in viaggio o già arrivati nelle varie località di vacanza, e non certo incollate alla radio, ma voglio richiamare l’attenzione sulla puntata della trasmissione Il...
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823 Maso Michei: un Trento Doc (non TrentoDoc) di montagna

823 Maso Michei: un Trento Doc (non TrentoDoc) di montagna

Ho fatto una bella scoperta al Vinitaly.
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Il tuo cacio è come un rock

Il tuo cacio è come un rock

Non essendo un esperto ma solo un divoratore di formaggi, il mio personale podio dei più grandi caci del mondo può essere e sarà di sicuro discutibilissimo. Per me svetta fra tutti il Taleggio , un formaggio per il quale nutro una forma (termine appropriato) di passione viscerale. Ne ho avuto ennesima conferma...
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